Пикантно пиле

Днес е неделя! Ето какво описание прочетох из фейсбук за този ден: "Джоузеф Адисън казва „ Неделя заличава ръждата на цяла седмица.” Как става това ли? Ами няма нищо по-хубаво от тава да се събудиш, когато искаш, а не когато трябва. Да пиеш кафе не между друготo, а преди всичко останало. Да не пренарждаш мислите в зададен график, а да ги оставиш завити в тишина възможно най-дълго. Да не обръщаш внимание на времето увиснало сънливо на стената, а да действаш спрямо това вътре в теб. Моят часовник показва, че е време за мързелуване и себеотдаване. Имайте своята спокойна, слънчева и пълна Неделя.
Ваша Diary Girl". Източник: Дневникът на една душа парцалена

Напълно отговаря и на моята философия! ;)

Рецептата, която представям днес, не знам колко е сполучлива, защото ястието все още къкри на тигана :D Но...цялата кухня е изпълнена с такива уникални аромати, че няма начин да не е вкусно!

Ето и необходите продукти:

• 3 пилешки бутчета с долната част, които разполовяваме, получават се 6 парчета
• 200 мл доматен сок;
• 5 скилидки чесън;
• 1/2 глава лук;
• връзка магданоз;
• куркума;
• къри;
• червен пипер;
• черен пипер;
• сол;
• краве масло;
• 500 мл вода

За приготвянето на ориза: 

• 1 ч.ч. ориз;
• сол;
• вода в зависимост от ориза (или бульон), но аз не обичам купените бульони :)

Приготвяне:

1. След като сме разполовили бутчета, така че да се получат 6 парчета, ги "намазваме" хубаво с подправките(куркумата, кърито, червения и черен пипер, солта).
2. Нарязваме на ситно магданоза, чесъна, лука.
3. Намазняваме с краве масло тефлонов тиган и го слагаме да се нагорещи на котлона.
4. Слагаме наситнените магданоз, чесън и лук да се запържат.
5. Добавяме доматения сок и задушаваме за 3-4 минути. 
6. Добавяме бутчетата и 500 мл вода и оставяме да си къкрят до готовност.
7. Докато се приготвят бутчетата, сваряваме ориза.
8. Сервираме и си хапваме с удоволствие. ( Тази стъпка е най-важна :) )

Сега се сещам, че тази рецепта съм я правила и преди, като съм я адаптирала от тук: Пиле Къри