Телешкото задушено на мама

Това ястие ми е ясен спомен от втори клас още :D Сещам се, че по "Труд и техника" имахме задача за домашно да напишем рецепта за любимото семейно ястие и аз представих тази :).
Давам му името: Телешко задушено "Наташа", на името на мама :).

Необходими продукти:

• 1 кг телешки шол;
• 1 бурканче гъби;
• дафинов лист;
• черен пипер;
• 1 суп. лъжица брашно;

Начин на приготвяне:

Нарязваме на тънки филенца телешкото месо. Слагаме ги в голяма тава, като ги покриваме с вода и слагаме във фурната, закрити с фолио, докато се сварят. След това махаме фолиото, добавяме гъбите, а със саламурата от бурканчето с гъби разтваряме супената лъжица брашно и я слагаме при месото и гъбите. Връщаме тавата отново във фурната за около 10-14 минути, докато се запекат филенцата. 

КРАЕН РЕЗУЛТАТ: