Давам му името: Телешко задушено "Наташа", на името на мама :).
Необходими продукти:
- 1 кг телешки шол;
- 1 бурканче гъби;
- дафинов лист;
- черен пипер;
- 1 суп. лъжица брашно;
Начин на приготвяне:
Нарязваме на тънки филенца телешкото месо. Слагаме ги в голяма тава, като ги покриваме с вода и слагаме във фурната, закрити с фолио, докато се сварят. След това махаме фолиото, добавяме гъбите, а със саламурата от бурканчето с гъби разтваряме супената лъжица брашно и я слагаме при месото и гъбите. Връщаме тавата отново във фурната за около 10-14 минути, докато се запекат филенцата.
КРАЕН РЕЗУЛТАТ:
