Свинско филе с мед и гарнитура от портокал и авокадо

Едно предложение за уикенда :):):)

Нужни са ни / за 4 порции/ :

• 2 свински филета - пеперуда;
• 1 портокал; 
• 1 лъжица мед;
• 2 с.л. соес сос; 
• 1/2 с.л. сладък чили сос;
• черен пипер на вкус

За гарнитурата ни трябват:

• 1 портокал;
• 1 авокадо;
• 1/2 краставица;
• 1 люта чушка за нормалните хора и 4 като за мен :D
• връзка лук;

Приготвяне:

Разрязваме месото така, че да се получат 4 филенца. Мариноваме ги в следната смес: сокът от портокала, лъжицата мед, соевия сос, чили сос, черния пипер. Оставяме го да постои за около 1 час. 

След това ги нареждаме в тавичка, покриваме ги с маринатата и с около 3 с.л. вода и ги печем на фурна до готовност.

КАК да приготвим гарнитурата:

Нарязваме продуктите на малки кубчета и ги задушаваме на тиган за много кратко време. Получава се много хубава комбинация, аз лично не очаквах да ми хареса, но ми допадна в крайна сметка :)